NY ブルックリンのワイスホテル+レストラン「レイナードのサワードパンケーキ」  

  • 2018.09.15 Saturday
  • 04:07

JUGEMテーマ:アート、デザイン、日々 / Art, Design, LIFE

 

ブルックリンのウィリアムズバーグにあるワイスホテルを訪ねました。

古い縫製工場をリノベーションしたホテルのインテリアも好きで何度も訪ねているホテルです。

 

 

 

 

地下鉄の駅から歩きますが、歩くことも苦にならないほど周りはのんびりとしています。

こんな看板を見つけました。

 

 

 

 

SHOPではなくマンションでした。

このマンションからの景色は絶景ですね。

 

このホテルの写真はネットから

 

 

インテリアデザインのディレクションはウィリアムズバーグの人気レストラン「マーロウ&サンズ」などを手がけたアンドリュー・ターロウ氏。天井の高いロフトスタイルの室内からは、窓越しにグラフィティアートを眺めることができたり、ベッドの木枠はこのビルの廃材をリサイクルされてつくられていたりと、ユニークなつくりが特徴です。と書かれていました。

 

 

この部屋からの夜の景色はいいでしょうね。

 

 

 

 

        ワイスホテル

 

娘がNYに住んでいるのでここに泊まることはなかったのですが、一度はこのホテルに泊まって朝食を味わってみたい。

 

 

 

 

 

  レストラン「Reynard (レイナード)」

 

 

 

 

この照明とモノクロの写真が決まっています。

 

 

 

 

 

貼られた写真が一枚の壁紙のようになっていて印象に残っている壁です

 

 

 

 

 

空間に飾られているこの作品を見るとワイスホテルに来た事を実感します。

 

 

 

 

いつ訪ねてもシンプルで気持ちがいい空間です。

 

 

 

 

レストランは必ず予約をしますが、今回はカフェなので席は大丈夫でした。

人気のレストランは予約してから出かけたほうが良さそうです。

 

 

 

 

いつ訪ねても人で溢れていて活気があります。

 

 

 

 

来年の春からレギュームの空間にレストラン部門ができます。

生花が飾られた家庭にプライベートシェフを招いたような、アットホームなレストランにしたいとNYから帰国するシェフが言っています。レイナードはホテルのレストランなので天井も高く空間は違いますが、レイナードのようなたくさんの人に愛されるレストランになるといいですね。

 

 

 

 

このグラスの飾り方もおしゃれでした。

黒の棚のカーブが美しい

グラスも絵の中の作品の一部のようです。

 

 

 

 

キッチンの横を通った時に見つけてぎょっとしましたが、木のせいか自然が空間にあると落ち着きますね。

 

 

 

 

大理石のカウンターにメタリックと黒と白と木の色だけの色使いが私自身も好きな色です。

 

 

 

 

天井が高く気持ちがいい空間

 

 

 

 

みんな食欲旺盛です。

仲がいい二人を見ているとこちらまでなんだか幸せになります。

 

 

 

 

ワインリスト

この狐のデザインもおしゃれですね。

 

 

 

 

 

 

 

この天然酵母の「サワードーパンケーキ」はもちもちしていて大好きで、レギューム でも作ってお客様に食べてもらいたいと思っています。

 

 

 

 

フライドポテトをアメリカの人はよく食べています。

バーガーもですが。

オクラホマのジャガイモはほこほこしてやっぱり美味しい。

 

 

 

 

清潔な真っ白いナプキンが気持ちがいい。

紙のナプキンではなく、布のナプキンが嬉しいですね。

 

 

 

 

奥の空間に用意されていたテーブル

このテーブルからは庭を見ながら、誕生日会や友人と集まって楽しそうな風景が目に浮かびます。

いつかまたワイスホテルを訪ねます。

次回はこのホテルに泊まって夜の景色を眺めてみたい。

 

 

Wythe Hotel (ワイス・ホテル)
80 Wythe Ave. at North 11th St. Williamsburg, Brooklyn, NY11249
T:718-460-8000
http://wythehotel.com/

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